Postup přípravy receptu Křupavé olivy:
Z mouky, másla, goudy, soli a papriky rychle v míse vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a dáme asi na hodinu do chladničky odpočinout. Olivy necháme na sítku okapat.
Z těsta vytvarujeme váleček o průměru asi 5 cm a rozkrájíme na 1 cm široká kolečka. Na každé kolečko posadíme po olivě, zabalíme, naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a dáme do trouby.
Do každé olivy můžeme zapíchnout párátko.