Postup přípravy receptu Křupavý míchaný zelný salát:
Červené i bílé zelí omyjeme a nadrobno nakrájíme Můžeme použít i robot, máme-li ho k dispozici. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle.
Rozinky spaříme horkou vodou a necháme odkapat. Jádra vlašských ořechů nasekáme najemno. Petrželku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme připravenou zeleninu, rozinky, ořechy, petrželku a lehce promícháme.
Připravíme si zálivku. Ocet smícháme s olivovým olejem a hotovou zálivkou přelijeme salát. Promícháme a můžeme podávat.