Křupínkový kuřecí řízek

Řízky naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti, necháme asi 20 minut odpočinout. Mezitím nastrouháme nahrubo sýr, smícháme s cornflakes a přidáme olej, vše promícháme. Na oleji prudce a krátce opečeme řízky tak, aby se maso zatáhlo, a vložíme do máslem vymazané zapékací misky. Na maso navršíme směs se sýrem tak, aby bylo maso zakryté, a přelijeme smetanou. Vložíme do vyhřáté trouby (horkovzdušná 160 °C.) a zapečeme asi 20 minut. Příloha: brambory.