Postup přípravy receptu Krůta po vimpersku:
Maso naporcujeme, osolíme, nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle a maso z obou stran orestujeme. Pak podlijeme vodou a zvolna dusíme.
Měkké maso vyjmeme, šťávu podle potřeby zahustíme jíškou a přidáme máslo, jádra z vlašských ořechů, citrónovou šťávu a smetanu rozmíchanou se žloutkem.
Pouze prohřejeme ( Pozor nevařit! ). Omáčkou přelijeme porce krůtího masa.