Krůtí maso na šalvěji

Řízky buď naklepeme nebo nakrájíme na nudličky (moje děti mají raději menší kousky).
Na pánvi na oleji maso osmahneme, pak posypeme šalvějí (pro obměnu je možno použít oregano nebo jiné koření) a zalijeme sherry. Chvilku necháme dusit a pak zalijeme smetanou. Společně se smetanou vaříme do jejího zhoustnutí a do změknutí masa, které je měkké za chvilku. Nakonec dochutíme solí a špetkou pepře.
Podáváme s uvařenou rýží.