Postup přípravy receptu Krůtí maso ve smetanové omáčce s houbami:
Očištěné houby pokrájíme na plátky a osmahneme na troše oleje, osolíme a dusíme, až se voda odpaří.
Krůtí maso pokrájíme přes vlákna na hranolky a osmažíme na oleji. Přidáme drobně krájenou cibuli, po zpěnění vmícháme mouku a vše znovu osmahneme. Přidáme houby, koření, sůl, smetanu, promícháme a dusíme ještě asi 5 minut. Omáčku mírně okyselíme citrónovou šťávou. Podáváme s dušenou rýží nebo s opékanými brambory.