Krůtí nudličky se sýrovou omáčkou s bramborovými plackami

Omyté krůtí maso se nakrájí na nudličky a osmahne pár minut na oleji dozlatova. Ještě než je maso hotové se přidá nadrobno nakrájená cibule, kari a oregano a restuje se dokud není maso měkké. Poté se přilije mléko a rozpustí se v něm tavené sýry a rozdrobená niva. Podle potřeby dosolíme a opepříme.

Bramborové placičky:
Brambory se nahrubo nastrouhají, přidá se mouka, vejce sůl a pepř. Pokud je to moc husté, zředí se mlékem. Na oleji se smaží malé placičky, tuk je dobré pak odsát na ubrousku.

Podává se se spoustou čerstvé zeleniny a třeba i s dobrým vínem.