Krůtí plátky po italsku

Z masa nakrájíme plátky, naklepeme je, osolíme a na oleji opečeme dozlatova. Pak maso vyjmeme, do výpeku přidáme kečup, prolisované 2-3 stroužky česneku, podusíme za stálého míchání, zastříkneme vínem, podle chuti můžeme přidat lžičku práškového cukru. Okořeníme špetkou bazalky, zalijeme smetanou. Vložíme plátky masa, prohřejeme a podáváme s brambory nebo rýží.