Krůtí prsa na houbách s bílým jogurtem

Umyté a čistou utěrkou osušené krůtí řízky jemně naklepeme, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem a osmažíme na rozehřátém rostlinném oleji. Přidáme nadrobno posekanou očištěnou cibuli, rozetřený česnek, očištěné pokrájené čerstvé houby a drcený kmín. Podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme pod pokličkou na mírném ohni za občasného promíchání. Těsně před dokončením přimícháme rajský protlak a dusíme doměkka. Podáváme ochucené nadrobno posekaným čerstvým koprem a polité bílým jogurtem.
Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina nebo zeleninový salát.