Krůtí prsa nadívaná játry

Krůtí prsa podélně nařízneme a naklepeme na větší plát. V pánvi rozehřejeme olej, oloupeme a jemně nakrájíme cibuli a na oleji ji dozlatova osmažíme. Játra očistíme, nakrájíme je na malé kousky a přidáme je na pánev s cibulkou, abychom je orestovali. Orestovaná játra smícháme v pánvi s kečupem, nakrájeným nebo prolisovaným česnekem a 1 minutu podusíme. Potom játrobou nádivku osolíme a opepříme. Hotovou směs dáme na střed krůtího plátku, důkladně zabalíme, spojíme špejlí, případně ovážeme nití, obalíme v mouce a osmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku nebo oleje doměkka.
Podáváme s vařenými nebo opékanými bramborami.