Krůtí řízek s kukuřicí

Řízek z obou stran osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso v něm asi 5 minut zprudka opékáme. Rajče i mozzarellu nakrájíme na tenké plátky. Přímo na pánvi obložíme řízek kousky rajčat, lístky šalvěje a sýrem. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme sýr úplně rozpustit. Cibulku najemno nasekáme. Ohřejeme zeleninový vývar a cibulku do něj nasypeme. Asi 3 minuty ji dusíme. Potom přidáme kukuřici a vše prohřejeme. Okořeníme a vmícháme nadrobno nasekanou petrželku. Maso přelijeme hotovou omáčkou a podáváme.