Krůtí řízky se žampiony

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Řízky opečeme po obou stranách, přidáme koření: 1/2-1 lžičku na čínu, gyros, kari, dál přidáme 1 kostku masoxu, 1/2-1 lžíce sojové a worcestrové omáčky, to vše zalijeme vodou. Přidáme žampiony nakrájené na plátky. Když jsou žampiony měkké, zahustíme omáčku tmavou jíškou (neni tak mastná) nakonec přidáme 1/4 krabičky smetany (šlehačky).

Příloha: houskové knedlíky