Postup přípravy receptu Krůtí řízky v pivním těstě:
Řízky z prsou na tenko naklepeme, osolíme, opepříme, na polovinu dáme náplň, přeložíme, sepneme párátkem, obalíme v těstíčku a smažíme z obou stran. Podáváme s brambory.
Náplň: na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a podusíme. Necháme vychladnout, potom vmícháme nadrobno nakrájenou šunku, nadrobno nakrájenou papriku, nať, sýr.
Těstíčko: smícháme vejce, pivo, sůl, kurkumu, nať a mouku. Necháme chvíli odstát.