Krůtí roláda s listovým špenátem, lososem a šunkou

Krůtí prsa podélně nařízneme a naklepeme na co největší plát (7 cm) masa na roládu. Takto připravené maso osolíme a opepříme, podélně pokládáme listy špenátu, do kterých rozložíme plátky česneku, šunky a uzeného lososa. Maso srolujeme a zajistíme potravinářským provázkem nebo velkým párátkem. Roládu položíme do pekáčku a podlijeme vodou nebo vývarem. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 20 minut.