Krůtí steaky s pomerančem

Z krůtího masa nakrájíme řízky, mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme na plátky nakrájenou slaninu, vyjmeme, vložíme maso, opečeme dorůžova, také vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, přidáme lžíci másla a povaříme. Podle potřeby přilijeme trochu vývaru. Na talířích přelijeme maso trochou šťávy, na každou porci položíme kolečko pomeranče, plátek slaniny a posypeme drobně sekanou petrželkou.