Kuchařská pohotovost - Tzatziki

Nastrouháme oloupanou okurku a slijeme přebytečnou vodu. Smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a trochu olivového oleje. Servírujeme v miskách společně s olivami a zakusujeme čerstvým křupavým pečivem, nejlépe pitou nebo bagetou. (Všechny suroviny, včetně koření, odměřujeme podle vlastní chuti)

Pro zajímavost:
Protože v pořadu jsme tzatziki připravovali z pravého hustého řeckého jogurtu, mohli jsme si dovolit přebytečnou vodu jednoduše slít. Pokud ale použijete běžný bílý jogurt, okurky raději doslova vyždímejte, abyste tuto skvělou omáčku neměli příliš



Čtěte také článek o Kuchařské pohotovosti:

Kuchařská pohotovost zachrání vaše oslavy!