Kuřata si rozdělíme a očištěnou zeleninu pokrájíme, natě posekáme. Do ohnivzdorné vymaštěné mísy dáme dolů vrstvu rajčat, na ně dáme kořenovou zeleninu a natě, potom kousky kuřat. Nahoru poklademe kousky másla. Zakryté dusíme ve vlastní šťávě v troubě. Když je maso měkké, přidáme smetanu s moukou a necháme přejíti varem. Podáváme s veškerou zeleninou na stůl.