Vařená vejce rozkrojíme po délce na dvě stejné části. Majonézu rozmícháme se smetanou a rozetřeme na tác. Žloutky promícháme s máslem, hořčicí, petrželí, solí a pepřem. Směsí naplníme půlky bílků, dáme na tác. Hlavu uděláme z kuliček bramborové kaše, oči z kuliček pepře, zobák z odřízlé mrkve a hřeben z odřízlé papriky. Hlavu upevníme pomocí párátek na bílek, na křídla použijeme půlený plátek okurky.