Postup přípravy receptu Kuřátko matýsci:
Kuře naporcujeme na 4 části, osolíme je a posypeme kořením, dáme do pekáčku a poklademe česnekem nakrájeným na plátky. Podlejeme, můžeme přidat máslo a lehce opečeme. Potom nastrouháme na hrubo sýr, posypeme každou část a zalijeme smetanou. Dopečeme, aby na sýru vznikla růžová kůrka. Nejlepší je s rýží, ale můžou být i brambory.