Dobře očištěné kuře rozdělíme na 4 díly, osolíme a opepříme. Každou porci vložíme na čtverec alobalu, povrch pokryjeme na tenké plátky nakrájenými žampióny (na jednu porci asi 250g žampiónů). Mírně osolíme, pokapeme rozpuštěným máslem a přikryjeme plátkem šunky. Alobal důkladně uzavřeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě nejvýše 30 minut. Kuřátko pečené v alobalu podáváme se zeleninovým salátem a hranolky.