Kousky kuřecích noh posypeme grilovacím kořením a vegetou. Zprudka je orestujeme, na malém množství oleje, dozlatova. Pánvičku sundáme z ohně a Gyros kořením posypeme orestované kousky masa (Gyros koření nesmí projít varem, jinak vám zhořkne!). Nakonec prolisujeme česnek a zamícháme ho do kousků kuřete, kuře případně ještě osolíme vegetou a ihned podáváme.