Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme (posypané asi lžící solamylu) na másle do zlatova. Přidáme koření, trochu sojové omáčky a lžíci cukru, který do masa vmícháme (krásně zkaramelizuje). Zalijeme smetanou a necháme zatáhnout.
Podáváme s rýži, možno i s bramborem americkým, či pečeným.