Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky, dáme do porcelánové misky, vymazané olejem, přidáme zázvorové víno, špetku soli, černé houby, pórek a vše dobře promícháme a vaříme v páře. Do pánve dáme vývar, sójovou omáčku, cukr, Wei-su a přivedeme do varu. Přidáme kuře se zeleninou, zahustíme máčeným škrobem, zamícháme a zakapeme olejem.