Na pánvi na olivovem oleji osmažíme nasekaný zázvor, česnek a karí pastu, přidáme med. Jakmile nám začne med pěnit, vložíme do pánve osolené a opepřené kuřecí maso, pár minut smažíme a poté přihodíme na obdélníčky nakrájené mango, přidáme plamen a cca 2 min zprudka smažíme. Poté přilijeme kokosové mléko, přikryjeme a dusíme asi 5 - 8 min, pak přidáme bílý jogurt a koriandr, pak už jen 2 minutky prohřejeme a servírujeme na těstoviny (kvalitní), lehce pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.