Postup přípravy receptu Kuře martina:
Zapékací misku vytřeme tukem, na dno dáme naklepané a osolené kuřecí řízky (počítama na 1 osobu-1 řízek).
Řízky posypeme nakrájenou cibulí, slaninou na kostičky, šunkou na kousky, čerstvou paprikou na plátky, sýrem eidam na kostičky nakrájený, vše zalijeme šlehačkou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 1/2 hodiny.