Postup přípravy receptu Kuře na africký způsob:
1. Oloupaný banán nakrájíme na kolečka a osmažíme jej na oleji.
2. Do výpeku dáme pokrájenou cibuli, na kousky makrájené maso, na plátky nakrájený česnek, nakrájené žampióny, arašídové máslo, pepř, papriku, sušenou cibuli, tymián a zakápneme sojovou omáčkou.
3. Dusíme dokud maso nezměkne, Přidáme banány a zlehka promícháme. Podáváme s rýží.