Postup přípravy receptu Kuře na bílém víně s olivami:
Omyté a osušené kuře rozdělíme na porce, osolíme je, přelijeme vinným octem zředěným trochou vody, posypeme částí větviček rozmarýnu, zakryjeme a necháme asi hodinu marinovat v chladu. Pak kuřecí porce osušíme a osmahneme na oleji spolu s plátky česneku ze všech stran dozlatova. Maso přelijeme vínem, necháme ho odpařit, přidáme olivy, zbylý rozmarýn, podlijeme vodou, přikryjeme poklicí a dusíme za občasného míchání asi 15 minut. Podáváme s bílým chlebem.