Vložil: | Hankca |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 70 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuře na bylinkách:
1 kuře
| 1 cibule
| 2 lžíce sádla
| 2 lžíce bylinek: estragon, rozmarýn, dobromysl, není-li, pak petrželka, pažitka
| majoránka
| pepř
| šfrán
| muškátový oříšek
| 1dl bílého vína
| 100 g hrášku
| 1 vejce
| lžíce hladké mouky
| vývar
| sůl
Postup přípravy receptu Kuře na bylinkách:
Kuře rozporcujeme, opečeme na sádle s cibulí a bylinkami, osolíme, opepříme, a přidáme mletý muškátový oříšek, šafrán.
Zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vínem, vývarem a dusíme asi 40 minut.
Přidáme hrášek a když je vše měkké, protlačíme sítkem do omáčky žloutek a rozsekaný bílek z vejce, které jsme předtím uvařili natvrdo.
Jako přílohu můžete podávat rýži nebo i pečivo.
Fotky receptu Kuře na bylinkách:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!