Kuře na bylinkách s křenovou omáčkou

Kuře podélně rozkrojte na polovinu, omyjte a osušte. Citronovou šťávu smíchejte se solí, koření jemně roztlučte a vmíchejte spolu s olejem. Maso touto směsí potřete, vložte do pekáče a pečte uprostřed horké trouby (200 stupňů Celsia). Po 20 minutách kuře poprvé potřete výpekem a případně podlijte trochou vody. Dno pekáče musí zůstat vlhké. Kuře udržujte teple a připravte k podávání. Přísady do omáčky rozkvedlejte, vmíchejte do výpeku kuřete, krátce povařte, přeceďte a dochuťte.