Kuře na hříbkách

Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme si marinádu z polévkového koření, worcestrové omáčky, zázvoru a bílého vína a do ní dáme na 2-3 hodiny kousky kuřecího masa marinovat. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky, osolíme a dusíme je doměkka. Při vlastní přípravě (marinování) opékáme na rozpáleném tuku po všech stranách za stálého míchání kousky masa posypané solamylem. Po několika minutách přidáme marinádu a před dohotovením udušené houby.