Omytá a osušená kuřecí prsa lehce naklepeme a osolíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Nejdříve si rozpálíme olej. Žloutky rozmícháme v hlubokém talíři v kořením, z bílků ušleháme tuhý sníh. Prsa nejdříve obalíme v okořeněných žloutcích a potom ve sněhu. Ihned smažíme v rozpáleném oleji.
Kuře na pařížský způsob podáváme s brambory a dobrým vínem.
Fotky receptu Kuře na pařížský způsob:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!