Kuře očistíme, potřeme olejem s grilovacím kořením a necháme do druhého dne odležet.
Druhý den otevřeme plechovku s pivem (0,5 l), odlejeme 1 dl a kuře na tuto plechovku posadíme. Nebojte drží na ní. Dáme na plech, na který můžeme přidat i předem uvařené a na čtvrtky nakrájené brambory a pečeme 1,5 hodinky. Kuře potíráme marinádou, v které bylo naloženo.

Po upečení opatrně sundáme, polejeme ještě troškou piva z plechovky, naporcujeme a můžeme podávat spolu s brambory a zeleninovým salátem.