Postup přípravy receptu Kuře na rychlo:
Čtvrtky kuřete ještě rozdělíme na dva díly, osolíme je, obalíme v mouce a na rozpáleném másle opečeme po obou stranách dozlatova. Porce pak dáme do kastrolu, podlijeme, přikryjeme pokličkou a kuře dusíme asi 20 minut doměkka. Jako přílohu podáváme vařené brambory posypané nadrobno nakrájenou pažitkou a pokapané máslem.