Použité suroviny receptu Kuře na slanině s bramboráčky:
1 ks celé kuře
| 150 g anglické slaniny
| 100 g žampionů
| 125 ml smetany
| brusinkový kompot
| kuřecí vývar na podlití
| olej
| tymián, mletý pepř
| sůl
| na bramboráčky:
| 400 g syrových brambor
| 2 ks jablka
| 1 ks vejce
| 250 g polohrubé mouky
Postup přípravy receptu Kuře na slanině s bramboráčky:
Kuře naporcujeme, nasolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Nakrájenou slaninu rozškvaříme a kuře na ní opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidáme žampióny nakrájené na plátky a dusíme. Podlijeme smetanou a necháme projít varem.
Bramboráčky: Brambory a jablka nastrouháme, osolíme, vmícháme vejce, zaprášíme moukou a vypracujeme těsto. Tvoříme placičky, které smažíme na oleji.
Fotky receptu Kuře na slanině s bramboráčky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!