Nádivka: toustový chléb nakrájíme na kostičky, přidáme vejce, koření, bylinky. Smícháme. Pokud je nádivka suchá, přidáme trochu mléka. Je možno vylepšit na kostičky nakrájenou šunkou, sýrem. Kuře omyjeme, opatrně rukou nadzvihneme kůži na prsíčkách po obou stranách co nejdále. Nádivku dáme pod kůži. Zbylou nádivku dáme do břišní dutiny. Kuře osolíme, podlijeme vodou, přidáme trochu másla a pečeme. Kůže je křupavá a z malého kuřátka vám vzniknou obří porce.