Kuře rozporcujeme, osolíme, okořeníme, opaprikujeme a necháme odležet. Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno dáme vrstvu hranolků, na ně rýži, osolíme, zalijeme lečem, navrch dáme maso, přikryjeme a pečeme 45 minut. Potom zkontrolujeme, jestli je kuře dobře propečené a podle potřeby případně dopečeme.