Postup přípravy receptu Kuře plněné hruškami :
Hrušky oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadřinců, nakrájíme slaninu, uvařená vejce a petrželku. Vše smícháme, opepříme, osolíme, přidáme víno, syrová vejce a touto směsí naplníme kuře, které nakonec zašijeme. Poté jej vložíme do vymaštěné zapékací misky, osolíme, podlijeme pivem, přidáme kousek másla a pečeme doměka. Příloha-bramborová kaše.