Postup přípravy receptu Kuře plněné hruškami:
Hrušky oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na kostičky. Nadrobno nakrájíme slaninu, uvařená vejce a petrželku. Vše smícháme, opepříme, osolíme, přidáme víno, syrová vejce a touto směsí naplníme kuře, které nakonec zašijeme. Poté jej vložíme do pekáče, osolíme, podlijeme pivem, přidáme kousek másla a pečeme doměkka.