Plátky šunky poklademe plátky sýra, stočíme v roličky a naplníme jimi kuře. Otvor sepneme jehlou na závitky, kuře osolíme, vložíme na rozehřáté máslo a upečeme doměkka při častém přelévání šťávou a podlévání horkou vodou. Podáváme s brambory a se zeleninovým salátem.