Kuře s bylinkovým máslem

Očistíme a opravené kuře dobře osolíme zevnitř i na povrchu a potřeme olejem upečeme na grilu, popř. v troubě, doměkka. Změklé máslo promícháme s citrónovou šťávou, několika kapkami worcestru, ochutíme pepřem a rozsekanou petrželkou. Takto připravené bylinkové máslo zabalíme do alobalu tak, abychom vytvořili váleček, který necháme v chladničce ztuhnout. Grilované nebo pečené kuře rozčtvrtíme, odstraníme větší kosti a horké podáváme se smaženými bramborovými hranolky. Na každou porci horkého kuřete položíme kolečko ztuhlého bylinkového másla. Rozpouštěcí se máslo dodá kuřecímu masu pikantní chuť.