Kuře s citronem na medu

Gril předehřejte na nejvyšší teplotu a mírně vysmahněte nízký pekáč. Kuřecí prsíčka do něj položte kůží dolů, osolte, opepřete a pět minut opékejte. Mezitím odkrojte z citronu čtyři tenká kolečka. Otočte prsíčka kůží nahoru a na každé položte plátek citronu. Posypte je lístky tymiánu, znovu trochu osolte, opepřete a pokapejte medem. Poté na maso vymačkejte šťávu ze zbytku citronu a zalijte dvěma lžícemi vody, v níž jste rozmíchali lžíci škrobu. Vraťte pekáč pod gril a pečte ještě deset minut, dokud není maso zlatavé a propečené. Kuře s citronem na mecu podávejte s rýží nebo bramborami a se zeleninou.