Kuře s kari kořením

Omyté kuře zbavíme kůže, vykostíme a maso nakrájíme na nudličky. V míse je smícháme se solí, vejcem a jednou lžičkou solamylu. Takto připravené maso necháme asi 30 minut rozležet. Pak je na rozpáleném oleji prudce restujeme, až se jednotlivé nudličky od sebe oddělí. Přidáme na tenká kolečka nakrájený pórek a cibuli, zalijeme vývarem a asi 15 minut dusíme. Pak necháme téměř všechnu šťávu oddusit, pokropíme vínem, sójovou omáčkou a poprášíme kari kořením. Promícháme, krátce podusíme a nakonec zahustíme druhou lžičkou solamylu. Podáváme s rýží.