Nejprve si uděláme náplň. Nahrubo nakrájíme krabí tyčinky a ochutíme solí a pepřem. Přidáme smetanu, brandy a tymián a opatrně promícháme. Do omytého a osušeného řízku vyřízneme kapsu a naplníme krabí směsí. Pak kapsu jehlou spojíme. Řízek na povrchu osolíme a opepříme a osmažíme ve lžíci oleje z každé strany 8-10 minut. Připravíme si olejový dip: 3 lístky bazalky posekáme nadrobno a smícháme se zbylým olejem, nasekanými ořechy, sýrem a propasírovaným česnekem. Nudle ovaříme podle návodu na obalu. Ovažené scedíme a opatrně, aby se nerozpadly, je vyválíme v olejovém dipu. Tři poslední lístky bazalky si necháme na ozdobení.