Vložil: | Rencatko |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 80 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuře s ostružinami a meduňkou :
4 kuřecí prsíčka
| sůl
| pepř
| rostlinný olej
| 25 g másla
| 100 ml červeného vína
| 150 ml kuřecího vývaru
| 15 ml pomerančová šťáva
| 2 ks meduňka
| 150 ml smetana ke šlehání
| 150 g ostružiny
| 1 vejce
| z 1/2 pomeranče pomerančová kůra
Postup přípravy receptu Kuře s ostružinami a meduňkou :
Maso opečeme zprudka na pánvi. Opékáme co nejrychleji, aby zůstalo šťavnaté.
Maso vyjmeme a do výpeku na pánvi přidáme víno, vývar, pomerančovou šťávu a postrouhanou pomerančovou kůru. Nakonec přidáme rozsekanou meduňku.
Chviličku povaříme a do omáčky vrátíme kuřecí prsa.
Dusíme. Maso znova vyjmeme a do omáčky přilijeme smetanu smíchanou se žloutkem. Vrátíme maso a dusíme dalších 10 - 15 minut. Těsně před koncem dušení přidáme ostružiny.
Fotky receptu Kuře s ostružinami a meduňkou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!