Postup přípravy receptu Kuře s pomerančem:
Kuře očistíme, rozdělíme na porce a dáme na máslo do pekáče. Osolíme, posypeme skořicí a roztlučeným hřebíčkem, přidáme drobně krájenou cibuli a česnek a dáme péct do vyhřáté trouby.
Podléváme pomerančovou šťávou a vodou, ke konci pečení přidáme šafrán, rozinky, olivy a mandle.
Porce zdobíme čerstvými, oloupanými, na plátky napříč krájeným pomerančem. Podáváme s rýží nebo fazolemi.