Kuře osolíme a okořeníme. V hluboké misce rozšleháme vejce se špetkou soli, přidáme mléko, najemno postrouhaný sýr, rozmačkaný česnek, přesátou mouku s kypřícím práškem a vymícháme hladké těsto. Kuře namáčíme v těstíčku a pokládáme na vymaštěný pekáč. V horké troubě upečeme.
Podáváme s bramborovou kaší a s plátky citrónu nebo s dušenou rýží, opékanými brambory a se zeleninovým salátem. Pečeme v rozpálené troubě cca 25-30 min.