Postup přípravy receptu Kuře s vinnou omáčkou:
Na másle osmahneme zeleninu a vložíme osolené čtvrtky kuřete. Za podlévání dusíme asi 40 min. Maso vyndáme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlejeme vodou, přidáme muškátový květ, nastrouhanou citrónovou kůru a citrónovou šťávu. Dochutíme cukrem a zavaříme 6 min. Nakonec vmícháme smetanu s rozkvedlanými žloutky. Již nevaříme. Vložíme maso a necháme prohřát. Kuře s vinnou omáčkou podáváme s rýží nebo těstovinami.