Postup přípravy receptu Kuře se sladkokyselou omáčkou:
Maso nakrájíme na kostičky, obalíme v těstíčku z hladké mouky, škrobu, soli a vejce a osmažíme v rozpáleném oleji. Osmažené kousky kuřete dáme na mísu a přelijeme sladkokyselou omáčkou.
Omáčka: Na omastku zpěníme jemně krájenou cibuli, přidáme máčený zázvor, česnek, zalijeme vývarem, přidáme ocet, cukr, Wei-su a sójovou omáčku a zahustíme máčeným škrobem.