Na másle usmažíme nazlátlou cibulku. Čtvrtky kuřat osolíme, opepříme, položíme do pekáče na cibulku, rychle opečeme, přidáme víno a dusíme pod pokličkou a na mírném ohni asi 15 minut. Pokrájenou syrovou zeleninu přidáme ke kuřeti. Vaříme dále 25-30 minut. Potom zalijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali škrobovou moučku. Znovu povaříme, okořeníme, zakapeme citronovou šťávou a dochutíme vegetou.