Naporcované kuře okořeníme a dáme na rozpálený olej osmažit. Potom přidáme na plátky nakrájenou cibuli, česnek, malinko podlijeme vodou a necháme dusit. Když je kuře do poloměkka, přidáme najemno nakrájené zelí a papriku, sůl, přidáme ústřicovou nebo sojovou omáčku a necháme ještě dusit. Tvrdost zelí si každý zvolí tak, jak ho má rád. Někdo tvrdší, někdo měkčí. Na závěr přidáme jogurt, promícháme a necháme moment provařit. Dochutíme podle potřeby.
Podáváme s noky, bramborovými špalíčky nebo rýží, nebo jak kdo chce.